Alergeny

LISTA ALERGENÓW

wg Rozporządenia Parlamentu Europejkiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu

do składników obecnych w środkach żywności.

 

SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gruten (tj. pszenica, jęczmień, żyto, owies, orkisz, kamut) i produkty pochodne.

2. Skorupiaki i produkty pochodne.

3. Jajka i produkty pochodne.

4. Ryby i produkty pochodne.

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.

6. Soja i produkty pochodne.

7. Mleko i produkty pochodne.

8.Orzechy tj. migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe, nerkowce, orzechy brazylijskie, orzechy makadamia, pistacje i produkty pochodne.

9. seler i produkty pochodne.

10. Gorczyca i produkty pochodne.

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2.

13. Łubin i produkty pochodne.

14. Mięczaki i produkty pochodne.